抹茶戚風蛋糕層（8寸）,低粉,玉米油,細砂糖（蛋白）,細砂糖（蛋黃）,牛奶,雞蛋,抹茶粉,自制紅豆沙,奶油奶酪,淡奶油,吉利丁,牛奶,細砂糖,雞蛋,蜜豆
綜合評分 7.9
綠茶紅豆慕斯蛋糕
綜合評分 9.1
用料
做法
-
消化餅底: 把消化餅碎和已溶牛油拌勻，然後壓在6吋模具內備用
-
綠茶紅豆慕斯: 1.將綠茶粉和牛奶一起煮滾隔去粗粒 2.淡忌廉用打蛋器打起至軟雪糕狀備用 3.蛋黃和糖打至奶黃色，然後加入綠茶牛奶糊攪勻 4.把奶糊再放進煲內煮滾，期間不停攪拌，然後加入巳浸軟的魚膠片攪拌放涼 5.加入已打起的淡忌廉拌勻倒入餅模內雪至凝固即可
小貼士
可任意裝飾
所在的分類
相關食譜
消化餅,無鹽牛油,淡忌廉,牛奶,糖,蛋黃,魚膠片,綠茶粉,紅豆茸
綜合評分 9.1
抹茶粉,卡士酸奶,紅豆,熱水,淡奶油,細砂糖,消化餅,黃油,牛奶,魚膠粉
綜合評分 7.9
雞蛋,抹茶粉,低粉,細砂糖,無鹽黃油,豆漿（牛奶）,清水,細砂糖,吉利丁片,豆漿（牛奶）,紅豆沙,蜜紅豆,淡奶油,香草精,吉利丁片,牛奶,抹茶粉,蛋黃,淡奶油,細砂糖,吉利丁片,清水,抹茶粉,細砂糖
綜合評分 9.8
雞蛋,低粉,可可粉,白砂糖,植物油,水,紅薯泥,牛奶,淡奶油,白砂糖,吉利丁片,純淨水,吉利丁粉,白砂糖
綜合評分 7.3
全蛋,蛋黃,杏仁粉,黃油,低粉,蛋白,精白砂糖 caster sugar,糖粉,水,精白砂糖,檸檬皮,香草莢,抹茶粉,紅豆沙,吉利丁,淡奶油,淡奶油,抹茶茶葉（或茶包,白巧克力碎,抹茶粉,開水,吉利丁,蛋黃,精白砂糖 caster suagr,吉利丁,水,精白砂糖 caster sugar,葡萄糖漿 liquid glucose,淡奶油,白巧克力碎,抹茶粉,開水,去皮杏仁條,水,精白砂糖 caster sugar,黃油,銀箔,巧克力環
綜合評分 8.8
海綿蛋糕體,慕斯部分,蜜紅豆
綜合評分 9.0
A牛奶,淡奶油,糖,B紅茶茶包,C吉利丁,D淡奶油,A牛奶,B蛋黃,C吉利丁,D淡奶油,E紅豆,F白蘭地
綜合評分 7.6
低粉,抹茶粉,雞蛋,糖,牛奶,葵花籽油
綜合評分 8.8
蛋白（巧克力海綿蛋糕）,細砂糖（巧克力海綿蛋糕）,黑巧克力（巧克力海綿蛋糕）,鮮奶油（巧克力海綿蛋糕）,低筋面粉（巧克力海綿蛋糕）,半甜巧克力（生巧克力）,鮮奶油（生巧克力）,牛奶（抹茶慕斯）,細砂糖（抹茶慕斯）,抹茶粉（抹茶慕斯）,吉利丁粉（抹茶慕斯）,鮮奶油（抹茶慕斯）
綜合評分 8.1