好料理

高壓鍋做美食

綜合評分 8.7

重點介紹意大利麪，這個主食太方便太家常了，必須惠存意麪因為蛋白質含量高，所以硬度大，不容易煮爛。但蛋白質含量高不僅高營養而且做出的面有嚼勁，是很不錯的一款主食。但是每次煮意麪比較費時間，尤其是這款義大利蝴蝶面，中間的褶皺處相當不容易煮熟，夏天熱，爲了減少廚房的熱度，我選擇高壓鍋試試，很成功。

用料

義大利蝴蝶面 500g
水 1500ml
食用油一勺

做法

1

直接將意麪倒入高壓鍋中
2

加水並滴入一勺食用油增加亮度，我放的是芝麻油
3

用高壓鍋的做米飯功能，我家高壓鍋顯示的是13分鐘，一鍵操作，等著就行了
4

做好的意麪口感很Q，沒有硬芯，很好吃

小貼士

所在的分類

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