普通麪粉,玉米麪,酵母,雞蛋,牛奶,黃油/食用油,白糖,枸杞
綜合評分 8.2
白麪和玉米麪比例大約2:1
加入酵母,兩個雞蛋,牛奶一袋,糖兩勺,和麪。
放在溫暖的地方發酵一個半小時左右,麪糰膨脹為原來的2倍。
高壓鍋底塗上黃油或其他食用油,爲了防止粘鍋
將麪糰放入鍋內,壓平,撒上枸杞。
蓋上鍋蓋,小火,15~20分鐘。
出鍋~
一定要小火!不然底就糊了,就不是香香的底了!! 也可以用水和麪,不過沒有牛奶香。 其他食用油也沒有黃油香。 發糕上面撒什麼都可以,依個人喜好新增~ 糖量依個人喜好新增~