好料理

玉米麪發糕（高壓鍋版）

綜合評分 8.2
高壓鍋做發糕簡單好吃，發糕底脆脆的～

用料

做法

  • 玉米麪發糕（高壓鍋版）的做法 步骤1

    白麪和玉米麪比例大約2：1

  • 玉米麪發糕（高壓鍋版）的做法 步骤2

    加入酵母，兩個雞蛋，牛奶一袋，糖兩勺，和麪。

  • 放在溫暖的地方發酵一個半小時左右，麪糰膨脹為原來的2倍。

  • 高壓鍋底塗上黃油或其他食用油，爲了防止粘鍋

  • 玉米麪發糕（高壓鍋版）的做法 步骤5

    將麪糰放入鍋內，壓平，撒上枸杞。

  • 蓋上鍋蓋，小火，15～20分鐘。

  • 玉米麪發糕（高壓鍋版）的做法 步骤7

    出鍋～

小貼士

一定要小火！不然底就糊了，就不是香香的底了！！ 也可以用水和麪，不過沒有牛奶香。 其他食用油也沒有黃油香。 發糕上面撒什麼都可以，依個人喜好新增～ 糖量依個人喜好新增～

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