高粉,酵母,水,橄欖油,鹽,糖,培根,辣椒絲,洋蔥絲,甜辣醬,馬蘇裏拉芝士,黑胡椒粉,羅勒,披薩草
綜合評分 9.3
按你做的披薩大小以及薄厚,將適量高粉,糖,鹽,橄欖油,水,酵母揉成光滑有彈性麪糰,麪糰軟硬適中,發酵至1.5到2倍大。
在麪糰發酵時,切好洋蔥絲和辣椒絲,用鍋小火烘去蔬菜水分
培根放鍋裡小火稍微煎下,不用放油,不需要煎太老,因為培根很薄,很容易熟,烤箱裏還需要烤的。
面發好後儘量擀圓,放入塗過橄欖油的比薩盤,比薩盤裏油稍微多一點,用手壓壓,讓麪餅與比薩盤更好的貼合,然後麪餅用叉子叉些小孔,防止烤的時候麪餅鼓起來。蓋上保鮮膜或者溼布再發15分鐘,然後放入烤箱中下層先烤下比薩餅,烤3到5分鐘就好了
取出比薩盤,在烤好的餅皮上倒一點橄欖油,稍微抹勻,然後抹上甜辣醬或者番茄醬
撒上適量芝士
放入培根
再撒上芝士
放上烘好的蔬菜,今天菜放的有些多,菜可以少放些
再撒上適量芝士
撒上適量黑胡椒粉和羅勒還有披薩草,沒有可以不放
烤箱150度20分鐘,時間與溫度要根據自家烤箱而定
1:可以放任何你喜歡的蔬菜,水份多的蔬菜一定要事先烘乾下 2:趁熱食用,涼了可以用不粘鍋小火熱下,吃起來底會脆脆的