好料理

無油無糖全麥葡萄乾吐司

綜合評分 7.2

用料

做法

  • 除葡萄乾外所有材料放入麪包桶 下層牛奶、雞蛋 中層面粉 上層酵母

  • 麪糰不必揉到出膜（全麥麪粉很難出膜） 麪包機執行中看到麪糰成型放入葡萄乾 揉好的麪糰發酵至2倍

  • 排氣 手揉5分鐘 分3等份 從中間向兩端擀開 捲起放入450模具 整形二發至模具8分滿

  • 預熱烤箱180度 25-30分鐘

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