魚頭,豆漿,薑片,蒜瓣,食用油,雞精,鹽,料酒
綜合評分 7.2
豆漿燉魚頭
綜合評分 7.2
用料
做法
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魚頭清洗乾淨，魚肉拉斜刀，用廚房紙吸乾；
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鍋裡倒入少許食用油，燒七八成熱，放入魚頭倆面煎一下，然後將油瀝出；放入薑片、蒜瓣，淋少許料酒，倒入豆漿，放適量的鹽和少許雞精大火煮開，改小火煮20分鐘；（一定要半開鍋蓋，豆漿容易溢鍋）
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出鍋裝盤，可以配上焯水過的蔬菜點綴就大功告成了！
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小貼士
所在的分類
相關食譜
澳洲帶骨羊後腿,豆漿,鐵棍山藥,枸杞,鹽
綜合評分 9.1
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綜合評分 9.7
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綜合評分 7.8