馬蘇裏拉芝士,餅：麪粉,餅：鹽,餅：糖,餅：油,餅：乾酵母或者泡打粉,薯泥：紅薯,薯泥：酸奶（用來調整薯泥的溼度）
綜合評分 8.8
酸奶紅薯芝心披薩（平底鍋）
綜合評分 8.8
用料
- 馬蘇裏拉芝士 不怕胖的越多越美味
- 餅：麪粉
- 餅：鹽 少許
- 餅：糖 少許
- 餅：油 少許
- 餅：乾酵母或者泡打粉 少許
- 薯泥：紅薯 1只
- 薯泥：酸奶（用來調整薯泥的溼度） 少許
做法
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紅薯洗淨去皮，上鍋蒸熟（我用的電壓鍋）
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加入餅部分的材料，加入水和到麪糰光滑，放在一邊發酵（最好是放在油紙上，這樣不會粘住）
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麪糰發酵到兩倍大時，把麪糰變成餅狀，沒有烤箱所以儘量薄一點咯！（手上加點乾麪粉防粘，沒有擀麪杖的用玻璃瓶也ok）
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紅薯➕少量酸奶，攪拌成泥狀（如果你的紅薯已經比較爛了，就不用加了）
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把芝士、紅薯泥放到餅皮外緣，一定要留一點間隙，不然怎麼還得起來？！
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捲起來，在餅皮上戳些小洞
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加上你愛吃的薯泥、芝士和其它一切你愛吃的（最好是甜口的）
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放在平底鍋裡再次發酵10分鐘，再用小火，慢慢烘到餅皮熟了就OK啦（火大會糊，別問我怎麼知道的！）
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開吃！
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小貼士
平底鍋加熱，所以餅皮底一定是脆脆的。要吃特別軟的建議，麪餅厚一點點就好
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