吐司,雞蛋,芝士,火腿,千島醬or番茄醬、沙拉醬,馬蘇里拉奶酪,黑胡椒粉,黃油,鹽
綜合評分 8.6
把吐司面包中間切下留下邊框,中間切下的部分在平底鍋上煎成兩面都是脆脆的(平底鍋里不用放油),煎完後把面包片切成方方的小塊備用。
平底鍋里倒油(我用的是黃油比較香,沒有的話隨便什麼油都ok,這時候可以邊煎吐司邊在鍋邊煎火腿)等油熱了轉中火放吐司的邊框
在吐司邊框里面打一個蛋,等蛋有點凝固了轉小火之後一直保持小火(之前中火是為了讓蛋成形不會往外流出)
然後在蛋上面撒些鹽和黑胡椒粉,再蓋上一片芝士涂點美乃滋(我用的是千島醬,也可以用番茄醬什麼的)
把最先切塊的吐司塊放到涂過醬的上面,再把之前在煎的火腿也放到上面撒上馬蘇里拉奶酪,我撒了很多嘿嘿∼
撒完蓋上鍋蓋等奶酪融化就可以出鍋了,出鍋前撒些黑胡椒最後再擠些千島醬就好了。咬上一口超級滿足啊∼∼
之前我試過別的搭配的也不錯, 可以把切下的吐司煎完備用(不用再切成小方塊),煎完蛋後直接放火腿等蛋熟的差不多了放上一片芝士,擠上沙拉醬放幾片黃瓜片、生菜,最後蓋上之前切下的吐司就完成了。這樣變成簡版漢堡包?三明治?反正也很好吃的! 總之大家可以隨意搭配,好吃又快手∼∼