麪包粉,胡蘿蔔汁,白糖,鹽,酵母,奶粉,黃油
綜合評分 9.3
胡蘿蔔紅豆土司
綜合評分 9.3
胡蘿蔔紅豆土司——胡蘿蔔用破壁機打成汁，捲入自制蜜紅豆，好吃、營養、顏值也不錯O(∩_∩)O哈哈~值得一試。。。少糖、少油、健康。
用料
做法
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除黃油以外的食材放入麪包桶內揉成光滑的麪糰，加入黃油繼續揉至完全階段，進行發酵（沒拍圖）
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發酵至2倍大，取出麪糰，按壓排氣。平均分成三等分，滾圓後蓋保鮮膜鬆弛15分鐘
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提前從冰箱取出自制的蜜紅豆，自然解凍
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將鬆弛好的麪糰擀成長方形（光面朝下）
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兩面對摺成如圖，輕擀一下
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放上蜜紅豆，從上往下捲起，寬度不要超過土司盒
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三個麪糰分別卷好放入450g土司盒，在溫暖溼潤處發酵
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發酵至8—9分滿，
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烤箱預熱175度45分鐘，頂部上色後及時加蓋錫紙
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切面O(∩_∩)O哈哈哈~
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這是我用另外一款模具考的，也不錯
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模具小就相應的縮短烘烤的時間
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小貼士
所在的分類
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