好料理

檸檬凍芝士蛋糕

綜合評分 7.1

用料

做法

  • 用料理機將消化餅乾打碎，加入化開的黃油混合攪勻

  • 混合物放入模具中，藉助勺背推平，放入冰箱冷藏

  • 將奶油，乳酪軟化，隔水加熱，然後攪打至細滑無顆粒狀態。

  • 加入蜂蜜，檸檬汁，朗姆酒婚，和剛纔的混合液攪勻

  • 牛奶煮至沸騰，趁熱加入泡入泡軟的吉利丁片，攪勻

  • 倒入奶糊中攪勻

  • 加入酸奶攪勻

  • 加入細砂糖，淡奶油打至六七分發左右，加入乳酪糊中

  • 將蛋糕糊倒入餅底模具，冷藏4小時

  • 可加入一些水果

  • 完成

小貼士

加入細砂糖，將淡奶油打至六七分發左右加入乳酪糊中

所在的分類

相關食譜

檸檬輕芝士蛋糕
蛋糕
奶油乳酪,雞蛋,黃油,牛奶,底筋面粉,細砂糖,鹽,檸檬皮,檸檬汁
綜合評分 9.3
不加雞蛋的凍檸檬酸奶芝士蛋糕
蛋糕
消化餅乾,黃油,奶油乳酪,淡奶油,酸奶,純牛奶,白砂糖,鮮檸檬汁,吉利丁片
綜合評分 8.1
不加雞蛋的凍檸檬酸奶芝士蛋糕
蛋糕
消化餅乾,黃油,奶油乳酪,淡奶油,酸奶,純牛奶,白砂糖,鮮檸檬汁,吉利丁片
綜合評分 7.0
酸奶檸檬凍乳酪蛋糕
蛋糕
奶油乳酪,酸奶油,糖粉,雞蛋,玉米澱粉,吉利丁片,檸檬,手指餅干,無鹽黃油
綜合評分 7.8
檸檬凍芝士蛋糕
蛋糕
消化餅乾,乳酪,吉利丁,黃油,淡奶油,酸奶,牛奶,檸檬汁,蜂蜜,細砂糖,朗姆酒
綜合評分 7.1
檸檬凍芝士蛋糕
免烤
奶油乳酪,鮮奶油,自制原味酸奶,牛奶,檸檬,吉利丁片,橙子果醬,朗姆酒,細砂糖,高纖消化餅乾,無鹽黃油
綜合評分 7.3
檸檬醬芝士蛋糕.Lemon curd cheesecake.
蛋糕
＃餅乾底,消化餅乾,黃油,白砂糖,＃芝士蛋糕,奶油乳酪,酸奶油,雞蛋,白砂糖,檸檬汁,檸檬皮屑,檸檬醬,糖漬檸檬片,淡奶油,白砂糖
綜合評分 8.7
檸檬醬芝士蛋糕.Lemon curd cheesecake.
蛋糕
＃餅乾底,消化餅乾,黃油,白砂糖,＃芝士蛋糕,奶油乳酪,酸奶油,雞蛋,白砂糖,檸檬汁,檸檬皮屑,檸檬醬,糖漬檸檬片,淡奶油,白砂糖
綜合評分 7.0
檸檬酸奶芝士蛋糕
蛋糕
芝士乳酪,低粉,酸奶,細砂糖,檸檬,雞蛋,黃油
綜合評分 9.8
檸檬輕芝士蛋糕
蛋糕
卡夫奶油芝士,安佳有鹽黃油,純牛奶,蛋白,蛋黃,白砂糖,低筋面粉,玉米澱粉,檸檬
綜合評分 9.4