好料理

西紅柿雞蛋炒飯

綜合評分 8.2

用料

做法

  • 西紅柿雞蛋炒飯的做法 步骤1

    雞蛋打散加鹽和料酒

  • 西紅柿雞蛋炒飯的做法 步骤2

    隔夜飯淋上一部分蛋液

  • 西紅柿雞蛋炒飯的做法 步骤3

    西紅柿切塊，黃瓜和胡蘿蔔切丁（胡蘿蔔的切小點，易熟），蔥切絲

  • 西紅柿雞蛋炒飯的做法 步骤4

    1.將油燒開將蛋液放入炒九分熟（倒入雞蛋開始翻炒）盛出待用 2.先放入胡蘿蔔翻炒再放入黃瓜和西紅柿，九分熟盛出 3.放入隔夜飯翻炒，九分熟的時候倒入之前的雞蛋和胡蘿蔔等 4.加入番茄醬，鹽，孜然，雞精等材料（根據個人口味） 5.最後放入蔥絲，清香撲鼻

小貼士

1.雞蛋想軟點可以加點水 2.隔夜飯適當煮硬些

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