雞翅,幹香菇,生薑,黑胡椒,醬油,油,鹽,小蔥
綜合評分 7.5
電飯煲香菇雞翅
綜合評分 7.5
簡單到可以忽略的食材！ 人人都有的電飯煲！ 根本不需要任何技巧！ 即便是廚房小白，看一遍也能學會！ 鮮嫩的雞翅和濃郁的香菇簡直是天生一對，香菇甚至比肉還好吃！
用料
做法
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準備材料
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雞翅洗淨，表面劃三刀，加少許鹽、黑胡椒和醬油和薑片醃製半小時以上，天氣炎熱，最好置於冰箱醃製，香菇泡發後切成小塊，香菇水留下備用
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電飯煲按下「煮飯」鍵燒熱，倒入少許食用油，轉動鍋子，使油布滿鍋底，待油溫升高，放入雞翅，煎至兩面金黃
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倒入醃製雞翅的醬汁和薑片，切好的香菇以及香菇水，繼續燉煮；
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大約二十分鐘後，醬汁差不多收幹，加入適當醬油和鹽調味，出鍋，撒上蔥花，開動！
小貼士
1.最好選用有不沾塗層的電飯煲，這樣雞翅不易粘到鍋底，方便清洗。 2.最好選用幹香菇，充分利用香菇和泡髮香菇的水裏豐富的鮮味氨基酸，完勝雞精等調味品。 3.醬油的用量根據自己的口味適當加入，如果醃製雞翅時用了較多的醬油和鹽，最後調味可以少加甚至不加鹽。
所在的分類
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