茄子,秋葵,藜麥,蠔油,一品鮮醬油,味淋,白糖
綜合評分 7.4
秋葵藜麥茄子燒
綜合評分 7.4
這是一個食材之間相互拯救的故事☝️，秋葵有著小精靈般的外貌然後特殊的味道並非每個人都可以接受，茄子雖其貌不揚卻有著踏實的口感，二者相遇後再配上獨特的醬汁，意外的清新爽口，撒上一點健康的藜麥，就成就了這道用來犒勞自己的精緻美味的小菜～
用料
做法
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茄子洗淨去頭去尾
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切成若干段，這裏厚度要自己掌握好，不要過厚，也不要過薄
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在茄段上橫豎斜劃上幾刀，便於醬汁入味～密度都隨自己喜好就可以～
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把鍋子燒熱倒入少許油小火煎茄段，煎到茄段兩面金黃即可～
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把煎好的茄段裝盤～
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把醬汁均勻塗抹在煎過的茄段上，注意⚠️要把茄子放平，以免醬汁流淌下來
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在每一個茄段上放上一片星星狀的秋葵，然後把藜麥均勻的撒在茄段上，這道簡單的小菜就完成啦✅（秋葵的可替代物也很多，如薄荷葉山椒葉等等）
小貼士
所在的分類
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雞蛋,藜麥（熟）,秋葵,椰子油,鹽,黑胡椒,酒,味醂
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綜合評分 9.7
秋葵,咖哩塊,蕎麥麪(幹),捲心菜
綜合評分 8.6
雞蛋（中號）,秋葵,鹽,牛奶或水,油
綜合評分 8.1
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綜合評分 7.6
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綜合評分 7.4
低筋面粉,白糖,鹽,泡打粉,無鹽黃油,牛奶,燕麥（我使用多谷粗燕麥）,秋葵
綜合評分 8.7
秋葵,孜然,燒烤用的椒鹽粉
綜合評分 7.9