蒜,姜,胡蘿蔔,燈籠椒,蘑菇,豌豆,醬油,麻醬 / 花生醬,豆芽,（4人份）
綜合評分 7.4
快手炒菜
綜合評分 7.4
簡單美味又健康的炒菜，最多15分鐘就能搞定。這個菜譜最適合兩種人：很忙的上班族，和懶得要死的吃貨（我）。配上米飯，麪條，或者粥，暖暖簡單的晚餐就搞定了～
用料
做法
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將蒜和姜碾碎，其他蔬菜能切的都切成條。
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把姜，蒜，和胡蘿蔔在鍋裡炒3分鐘。
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把燈籠椒加進鍋裡，再炒2分鐘。
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加入蘑菇和豌豆，再炒1分鐘。
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在一個小碗裡，把醬油和麻醬/花生醬攪拌好。
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在鍋裡的蔬菜中間做一個空間，能看到鍋底就好。把醬倒進那個空的圓圈裏，然後把爐灶加熱讓醬沸騰。攪拌那個醬直到它由稀變厚。
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放入豆芽，然後把所有的蔬菜和醬都攪勻。完成！
小貼士
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