500面粉,兩個吐司的量。,基礎面包團。,可可粉。,可可粉
綜合評分 8.4
除黃油以外的材料,按照先液體後乾粉的順序,將材料放入麪包桶。(在麪粉中間挖一個小孔,將酵母放入裏面,鹽可以在放入麪粉周圍。)用手機wifi功能將麪包機設定為普通和麪10分鐘的程式。
揉至麪糰成光滑,加入切小塊的黃油:。
繼續啟動wifi功能普通和麪20分鐘左右,和麪至出薄膜。
麪糰分成三份。取其中兩份一份加入3g 可可粉,一份加入5g 可可粉。將三份麪糰蓋上保鮮膜,發酵至2倍大。
發酵好的麪糰,排氣鬆弛5分鐘。接著將三份顏色不一樣的麪糰,各自分成8小等份。揉圓蓋上保鮮膜繼續鬆弛5分鐘。
取顏色稍微淺的可可小麪糰,擀成牛舌狀。接著再取顏色稍微深一點的可可小麪糰,擀成牛舌狀。然後將之前淺色的可可麪糰放在上面。顏色深的把顏色淺的包住。
白色小麪糰也擀成牛舌狀,將可可麪糰包住。從裏到外——淺到深再到白。
把包好的麪糰搓長一些,儘量比吐司盒略短一些。
第一層放三個,第二層放二個,最上面一層放三個,儘量讓麪糰佔據空隙。
吐司發酵八分滿後,烤箱預熱170度 30分鐘。
性感的豹紋吐司出爐啦
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溫馨提示: 如果吐司盒是無蓋的可以在上面改一張油紙,再放一個烤盤就可以啦,這樣做出來的吐司就是方方正正的。