土豬肉片,紅蘿蔔,土豆,蟹味菇,生抽,味淋,酒,鹽,黃油
綜合評分 8.4
日式豬肉燉雜菜
綜合評分 9.7
現在是分開炒菜都嫌麻煩~ 一個人兩個人吃飯，不如就來個雜菜燉，營養豐富好下飯！！
用料
做法
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紅蘿蔔土豆去皮切小粒，蟹味菇去根洗乾淨。
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豬肉切片，用生抽，油，澱粉醃製。
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鍋燒熱，融化黃油20g，炒勻紅蘿蔔土豆粒。
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加入生抽，味淋，酒煮15分鐘左右，至土豆綿軟。
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放入蟹味菇煮5分鐘。
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放入豬肉片再一起煮10分鐘即可。出鍋前根據口味再加鹽調味。
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小貼士
**很下飯的大雜燴。用黃油比較香，也可以換成其他油脂。 **土豆紅蘿蔔切小粒比較容易軟，減少燉的時間。先蒸上飯，再來做這個菜，基本上和米飯一起熟，配個湯，就可以開飯啦！！ **可以根據自己鍋的情況新增水份，我用鑄鐵鍋，沒有加水。
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