蛋黃,低筋麪粉,牛奶,鹽,吉利丁,水,原味酸奶
綜合評分 8.2
奶油風味抹醬
綜合評分 7.3
茨木老師的一個小調味醬，蠻健康，味道我覺得也還不錯，非常快手簡單~大家試試看~ 享用吐司或鬆餅時的好搭檔~ 這款奶油風味抹醬，熱量只有一般奶油的七分之一 置於冷藏室可儲存三至四天 保鮮室則可儲存約一週，也可冷凍儲存~ 成品分量參考：約140g ==================================== 無油&奶油低脂點心選單持續更新中：https://www.xiachufang.com/recipe_list/95191/
用料
做法
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吉利丁粉（/片）1g, 以1小匙（5ml）水浸泡，使其溶解。
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將蛋黃和低筋麪粉放入鍋內，一邊攪拌一邊慢慢倒入牛奶混合
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加一小撮鹽，以小火煮至冒泡沸騰就熄火，期間不斷攪拌防止糊底
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倒入溶解的吉利丁不斷攪拌
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加入原味酸奶攪拌
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盛出，表面覆蓋保鮮膜等待冷卻。
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小貼士
1. 鹽一小撮大概就是用拇指和食指捻一下那麼多 2. 牛奶可用脫脂 3. 因為量不多，所以很快就沸騰，一定記住小火，並不斷攪拌，免得鍋底邊糊掉
所在的分類
相關食譜
蛋黃,低筋麪粉,牛奶,鹽,吉利丁,水,原味酸奶
綜合評分 7.3
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綜合評分 7.2
全麥麪包,番茄,橄欖油,羅勒
綜合評分 8.2
低筋麪粉,馬鈴薯澱粉（土豆澱粉/片粟粉）,泡打粉,鹽,蛋黃,砂糖,煉乳,牛奶,黑芝麻粉（或磨碎芝麻或芝麻粉）,牛奶（刷表面用）
綜合評分 8.0
低筋麪粉,馬鈴薯澱粉（土豆澱粉/片粟粉）,泡打粉,鹽,蛋黃,砂糖,煉乳,牛奶,黑芝麻粉（或磨碎芝麻或芝麻粉）,牛奶（刷表面用）
綜合評分 9.8
板栗,色拉油,砂糖,低筋面粉
綜合評分 8.6
低筋面粉,泡打粉,片栗粉,鹽,磨碎芝麻,蛋黃,砂糖,煉乳,牛奶,牛奶(刷亮用)
綜合評分 9.9
茄子,糖,生抽,老抽,鹽,雞精,料酒,開洋
綜合評分 8.0
蟹肉,蝦膠,肉糜,百蔬樂甜玉米粒,百蔬樂幼胡蘿蔔，切丁,西芹，切丁,洋蔥，切丁,麪粉,麪包糠,雞蛋,可達怡海鹽,可達怡黑胡椒,太平之選橄欖油,樂禧瑞芥末醬,樂禧瑞蛋黃醬,安樂滋帕莫森乾酪碎,樂禧瑞芥末風味沙拉醬
綜合評分 9.0