餅子所需食材：麪粉、熱水、涼水,調料：海天拌飯醬、食用油、花椒粉、蔥花
綜合評分 9.6
好吃易做【醬香餅】
綜合評分 9.6
用現成的拌飯醬，快速做出醬香四溢、酥脆可口的【醬香餅】。
用料
做法
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1/2量的麪粉中先倒入一些開水，快速攪勻。
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再在剩下的麪粉中倒入適量涼水。
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攪拌成雪花片狀。
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將所有面粉揉在一起，蓋上餳15分鐘。
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然後反覆揉勻。
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擀成稍薄的大面皮，淋上一些食用油。
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捏著四個角分別向中央蘸幾下，油就均勻分佈在麪皮上了。
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再灑一些花椒粉。
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捲起。
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再沿長軸卷。
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捲成餅狀，壓扁。
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擀開。
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鍋裡放入少許油，將餅擱入，受熱鼓包後。
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翻面，注意小火，不要烙糊了，烙至兩面金黃。
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挖一勺海天拌飯醬，抹在餅的表面。
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撒上一些熟芝麻和蔥花。
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香酥誘人的【醬香餅】就可以出鍋了！
小貼士
所在的分類
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