低筋麪粉,糖粉,鹽,無鹽黃油
綜合評分 7.5
黃油餅乾（ph大師版）
綜合評分 7.5
第一次嘗試之後有一種驚豔的感覺，沒想到僅此簡單的原料，簡單的步驟，也可以做出如此的美味！
用料
做法
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黃油軟化至室溫
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黃油+糖粉+鹽混合均勻
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將低筋麪粉篩入攪拌好的2的混合物中
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將混合好的麪糰整形成長方體（截面為2*2cm），包好入冷凍室30分鐘（是冷凍，不是保鮮噢）
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取出後，切成厚約1cm的厚片，入烤箱180度中層15分鐘左右
小貼士
1.本人比較懶，所以沒有入冷凍整形，直接弄成圓形就進烤箱了。 2.混合好的麪糰裏面還可以新增蔓越莓，杏仁片之類的，然後整形再烤，也很好吃喲！ 3.黃油一定要軟化至室溫，否則會造成糖粉混合不均還有難以成型的後果噢！室溫哈～^_^室溫軟化好的樣子就是，用手指輕輕一戳，就會有個小坑在上面～ 4.看了大家的反饋，有的廚友說時間長或者溫度過高。因為大家的烤箱不同，所以溫度和所用時間的確是不一樣的～所以補充一點：請根據自家的烤箱來調整溫度或者時間。成品的樣子是表面微微泛黃就可以了哦～ 5. 悄悄的說一句，這個餅乾好次，但是熱量的確夠高…所以請選擇是要美食還是要身材…我去糾結一會了…
所在的分類
相關食譜
酥餅皮（含糖派皮）︰,無鹽黃油,糖粉,杏仁粉,鹽,香草豆莢粉（我沒有這個東西，就用的香草精幾滴）,全蛋,高筋面粉,脆皮杏仁牛軋︰,水,無鹽黃油,栗子蜂蜜（亦可用刺槐蜂蜜或其他蜂蜜取代）,水飴（水麥芽）,細砂糖,糖漬橙皮,柳橙皮屑,杏仁片（預先輕微烤過）
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