好料理

無蛋無奶芝麻餅乾

綜合評分 9.3
這款素芝麻餅乾的味道非常好，香香脆脆的，吃過的人都說好吃。做法簡單快速，是素食甜點的入門款式。雖然我不是素食者，但是用牛油做餅乾的成本實在太高了，爲了降低成本，才決定學習素食甜點。一片餅乾的熱量是72kcal.

用料

做法

  • 菜籽油和糖攪拌到糖完全融化為止

  • 低筋麪粉過篩，然後加入鹽和黑芝麻，拌勻

  • 將（2）倒入（1）裡，拌成麪糰。（如果麪糰太乾，可以加入適量的水。）

  • 用擀麪棍擀到3mm左右，然後用餅乾模切割，然後用叉子刺很多小洞

  • 180度，10-15分鐘左右

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