低筋麪粉,黃油,糖粉,雞蛋,蔓越莓幹
綜合評分 9.2
無蛋蔓越莓餅乾
綜合評分 7.7
日本有專門針對不能吃雞蛋，牛奶，或者小麥粉的人做的甜點，因為現在的小孩子越來越弱，從小就有這個過敏那個過敏的，所以食物的標示都是很嚴格要求的，記得當時在麪包房，所有面包的牌價下都清楚的表明著蛋，乳，小麥，蕎麥，蝦，蟹，等的食物標記，在這款麪包裡如果含有的成分都要畫圈，比如法棒，做法式麪包，其實裏面是不加雞蛋的，但是因為生產法式麪包粉的工廠的生產線也生產別的產品~ 所以，即使是0.1%的肯能性也不可以不在法式麪包的牌價上不表明不含雞蛋~因為過敏嚴重的人就算一點點也會過敏，甚至引起生命危險的可能性都有~~所以，在日本~所有食品的所含物的標示是非常詳細的。 女人的媽媽最近不能吃雞蛋~這款不加雞蛋的餅乾方子應該適合阿姨吧~呵呵~歡拍了詳細的過程並寫了步驟，希望不能吃雞蛋或者生病之間不能碰雞蛋的朋友們能喜歡~~ 另外~這次又一次的試驗了烤箱的上色均勻程度~ 在步驟圖2的裏面有一張烤好後的整體照片~ 結果標示~上色均勻~很好！
用料
做法
-
黃油在室內回溫之後打發
-
砂糖分2—3次加入黃油內
-
打發至乳白色
-
-
加入牛奶和香草精攪拌均勻
-
分3次把低粉加入3的盆裏攪拌，這個時候換橡皮刀來攪拌
-
在低粉還留有一點的時候攪拌進蔓越莓,然後攪拌均勻，直到看不到麪粉
-
-
在烤紙上放上一半的餅乾糊，搓成棒狀，並用烤紙包好外面再用保鮮膜包起來
-
成型好的餅乾糊放進冰箱冷凍一個晚上，整體變硬就可以（歡歡放了一下午就烤了）
-
凍好的餅乾糊拿出來切成1cm厚的片，整齊的擺在烤盤上，用事先預熱好的烤箱用180度的火烤15—20分鐘，餅乾周圍的邊上色左右即可，冷卻透了即可享用咯
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
低筋麪粉,黃油,細砂糖,雞蛋,蔓越莓幹
綜合評分 9.8
低筋麪粉,黃油,糖粉,白砂糖,蔓越莓,雞蛋,鹽
綜合評分 8.5
全蛋液,黃油,糖粉,蔓越莓幹,低筋麪粉
綜合評分 7.8
低筋麪粉,蔓越莓幹,黃油,細砂糖,蛋液
綜合評分 7.9
低筋麪粉,蔓越莓幹,雞蛋液(打散的全蛋),黃油,糖粉
綜合評分 7.6
低筋麪粉,蔓越莓幹,雞蛋液(打散的全蛋),黃油,糖粉
綜合評分 9.0
黃油,糖粉,低筋麪粉,蔓越莓幹,打散的全蛋液,香草精(可不加),抹茶味的需把低粉減30g
綜合評分 8.1
蔓越莓,低筋麪粉,黃油,糖粉,全蛋液
綜合評分 9.2
低筋麪粉,黃油,蔓越莓,糖粉,全蛋液
綜合評分 9.8