高筋麪粉,酵母,nigella seeds（沒有可不放）,鹽,水,橄欖油,豬五花（烤肉串）,洋蔥（烤肉串）,紅燈籠椒（烤肉串）,青椒（烤肉串）,橄欖油（烤肉串）,紅酒（烤肉串）,幹牛至（烤肉串）,鹽&胡椒（烤肉串）
綜合評分 9.5
【保羅教你做麪包】Pizza
綜合評分 9.3
截圖來自《Paul Hollywood’s Bread》 方子來自：http://www.bbc.co.uk/food/recipes/fig_prosciutto_and_90004 是不是吃膩了番茄醬基底的pizza 換個口味試試看吧 可做3個小pizza
用料
做法
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將麪糰的材料混合，水一點點倒入和麪。
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將大致成團的麪糰轉移到抹了油的案板上繼續揉麪。
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直到麪糰揉到光滑有彈性的程度。保羅描述的程度是，取一小塊麪糰，拉扯麪團 能透過麪糰看到手指，麪糰不破裂，也就是我們說的薄膜。
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將揉好的麪糰放在碗中，蓋上保鮮膜，發酵1小時
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將發酵好的麪糰排氣，分成三份 揉圓
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造型：先用手指將麪糰擴充套件一下
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再用擀麪杖擀成圓形。保證pizza底是中間薄，周圍厚。
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pizza餡，在餅皮上先鋪上一層乳酪，再放上焦糖洋蔥（洋蔥條在油中煎一煎，放些糖直到變成黃色）。之後再撒上乾酪，放上義大利燻肉和切成瓣的無花果。pizza表面再撒少許義大利香醋和橄欖油，撒少許胡椒和鹽調味。
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保羅這次用到了石板。石板放入烤箱，預熱220度，將pizza放入烤箱，烤8-10分鐘，直到pizza底變成金棕色，餡料開始鼓泡泡即可。
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烤好的pizza表面放少許芝麻菜點綴即可。
小貼士
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綜合評分 8.3
他真的很隨意
綜合評分 9.9
高筋麪粉（麪糰）,鹽（麪糰）,橄欖油（麪糰）,酵母（麪糰）,水（麪糰）,粗小麥粉（撒在烤盤上防粘）,洋蔥,乳酪（戈爾貢佐拉羊乳酪）75-100克,無花果,義大利薰火腿,乾酪,橄欖油,義大利香醋,鹽,黑胡椒,芝麻菜
綜合評分 9.5
高筋麪粉（麪糰）,鹽（麪糰）,橄欖油（麪糰）,酵母（麪糰）,水（麪糰）,粗小麥粉（撒在烤盤上防粘）,洋蔥,乳酪（戈爾貢佐拉羊乳酪）75-100克,無花果,義大利薰火腿,乾酪,橄欖油,義大利香醋,鹽,黑胡椒,芝麻菜
綜合評分 9.3
無籽葡萄,高筋麪粉,溫水,高筋麪粉（供餵養）,溫水（供餵養）
綜合評分 7.7
高筋麪粉,粗鹽,酵母,冷水,橄欖油,油（整形揉麪用）,麪粉（（整形揉麪用））
綜合評分 7.1
高筋麪粉,粗鹽,酵母,冷水,橄欖油,油（整形揉麪用）,麪粉（（整形揉麪用））
綜合評分 9.5
全麥麪粉（托盤麪包）,黑麥麪粉（托盤麪包）,高筋麪粉（托盤麪包）,酵母（托盤麪包）,鹽（托盤麪包）,水（托盤麪包）,油（托盤麪包）,迷迭香（烤羊肉）,大蒜瓣（烤羊肉）,檸檬屑（烤羊肉）,橄欖油（烤羊肉）,無骨羊腿肉（烤羊肉）,胡椒（烤羊肉）,鹽（烤羊肉）,奶油,檸檬汁,黃芥末,西洋菜,四季豆,香蔥,小蘿蔔
綜合評分 7.0
全麥麪粉（托盤麪包）,黑麥麪粉（托盤麪包）,高筋麪粉（托盤麪包）,酵母（托盤麪包）,鹽（托盤麪包）,水（托盤麪包）,油（托盤麪包）,迷迭香（烤羊肉）,大蒜瓣（烤羊肉）,檸檬屑（烤羊肉）,橄欖油（烤羊肉）,無骨羊腿肉（烤羊肉）,胡椒（烤羊肉）,鹽（烤羊肉）,奶油,檸檬汁,黃芥末,西洋菜,四季豆,香蔥,小蘿蔔
綜合評分 7.3