芹菜,草菇,全麥面,昆布,黃豆,黑胡椒粉
綜合評分 8.5
芹菜草菇湯麪（昆布黃豆湯底）
綜合評分 8.8
宿舍快手面~熱量不高，也很適合減肥的人吃
用料
做法
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黃豆洗淨，泡過夜，黃豆水捨去
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昆布洗淨，泡過夜，直接將泡好的黃豆加入昆布水中，小火熬煮2~3小時。我用的隔水電燉鍋，非常方便。
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草菇洗淨切半，放一點點油爆炒，加入幾顆鹽。稍微炒一下，然後將熬好的湯倒入。會聽到滋滋聲，昆布黃豆湯本來就很鮮美，跟炒過的草菇煮後湯會更濃更鮮。
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下面，面煮透後，加入切段的芹菜，加入適量鹽和黑胡椒調味。不介意味精的也可以加幾顆味精。一碗清淡鮮甜的湯麪就好啦~
小貼士
草菇可以換成你喜歡的任何一種菇~菇都是很鮮甜的。 味精成分是氨基酸，少量食用並避免高溫烹調，對人體完全無害。雞精蠔油一類含新增劑的調味料反而要少用。
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