李子,檸檬,冰糖
綜合評分 9.1
李子果醬
綜合評分 9.6
7月，南方李子盛產的季節。吃膩了的水果，嘗試著做成果醬，被李子果醬美膩的顏色和配上酸奶，麪包片的味道驚豔了。
用料
做法
-
李子用鹽水泡30min，洗淨後瀝乾水；去核切小塊
-
用糖醃，放冰箱冷藏4小時以上（或冷藏過夜）
-
醃過的果肉放不粘鍋內中火煮開後擠入檸檬汁，煮至變軟（中途需常攪拌）
-
-
果醬煮至粘稠（半凝固）狀態（粘稠程度可根據個人喜好收火）。果醬趁熱舀進罐子裡，蓋上蓋子倒立冷卻後放入冰箱。
小貼士
1.糖量可適當增減，但糖量過少可能會達不到粘稠狀態 2.開封后的果醬要儘快食用 3.可換成其他水果製作。