六分發淡奶油,細砂糖,牛奶,吉利丁片,玫瑰糖漿,玫瑰醬(玫瑰糖),覆盆子果醬或果茸,朗姆酒,吉利丁片,玫瑰糖漿,水,玫瑰花，或者你能想到的東西你喜歡的東西，反正自由發揮就對了
綜合評分 8.6
玫瑰覆盆子慕斯
綜合評分 8.2
玫瑰，這個名字最早用在一種玉上，比如漢司馬相如的《子虛賦》裡說「其石則赤玉玫瑰」，唐溫庭筠《織錦詞》也有句「此意欲傳傳不得，玫瑰作柱朱弦琴。」不過此人也在《握柘詞》裡寫道「楊柳縈橋綠，玫瑰拂地紅。」這就是在說植物了。這款慕斯似玉般柔潤，又有玫瑰之香氣，讓人覺得書香之氣息不禁的縈繞在心頭
用料
做法
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玫瑰慕斯：將吉利丁片用冰水泡軟
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將牛奶加入細砂糖用小火加熱到沸騰(小心爆沸)，然後將泡軟後的吉利丁片攥幹水分，放入溫熱的牛奶中，用餘溫將其融化
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加入玫瑰糖漿，玫瑰醬，覆盆子果醬(或果茸)，朗姆酒攪拌均勻
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再與六分發的淡奶油翻拌均勻
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入模，放如冷藏室凝固
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果凍鏡面：把吉利丁片用冰水泡軟。將玫瑰醬和水攪拌均勻然後一起加熱到溫熱，再把吉利丁用餘溫融化。待到鏡面液冷卻到室溫時(小心凝固了哈，要是凝固了，再加熱就行了)，倒到凝固了的慕斯上，滿模就可以了
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小貼士
牛奶糊到和淡奶油翻拌時還要有一點溫溫的，這樣吉利丁就不會因冰冷的淡奶油而迅速凝結啦 覆盆子果醬和覆盆子果茸不是同一種東西哦！如果你手頭上沒有果茸就用果醬，如果有果茸就儘量用果茸哦～
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相關食譜
六分發淡奶油,細砂糖,牛奶,吉利丁片,玫瑰糖漿,玫瑰醬(玫瑰糖),覆盆子果醬或果茸,朗姆酒,吉利丁片,玫瑰糖漿,水,玫瑰花，或者你能想到的東西你喜歡的東西，反正自由發揮就對了
綜合評分 8.2
意式蛋白霜,蛋白,水,幼砂糖,慕斯底,覆盆子果泥,丁吉力,淡奶油,檸檬汁,餅底,奧利奧碎,黃油
綜合評分 8.4
意式蛋白霜,蛋白,水,幼砂糖,慕斯底,覆盆子果泥,丁吉力,淡奶油,檸檬汁,餅底,奧利奧碎,黃油
綜合評分 7.8
全蛋液,杏仁粉,糖粉,低筋麪粉,無鹽黃油,蛋白,細砂糖,水,糖,朗姆酒（原方是覆盆子酒）,吉利丁片,細砂糖,覆盆子原汁,動物性淡奶油,蛋白,細砂糖（打發蛋白用）,水,細砂糖（糖水用）,吉利丁片,牛奶,奶油乳酪,動物性淡奶油,意式蛋白霜,無鹽黃油,意式蛋白霜,白巧克力,新鮮覆盆子,馬卡龍殼
綜合評分 9.4
全蛋液,杏仁粉,糖粉,低筋麪粉,無鹽黃油,蛋白,細砂糖,水,糖,朗姆酒（原方是覆盆子酒）,吉利丁片,細砂糖,覆盆子原汁,動物性淡奶油,蛋白,細砂糖（打發蛋白用）,水,細砂糖（糖水用）,吉利丁片,牛奶,奶油乳酪,動物性淡奶油,意式蛋白霜,無鹽黃油,意式蛋白霜,白巧克力,新鮮覆盆子,馬卡龍殼
綜合評分 7.8
綜合評分 7.3
●●慕斯材料,覆盆子/草莓,檸檬,吉利丁,意式蛋白霜,液狀鮮奶油,●●120g意式蛋白霜,1.2個蛋白,砂糖,水
綜合評分 9.9
●●慕斯材料,覆盆子/草莓,檸檬,吉利丁,意式蛋白霜,液狀鮮奶油,●●120g意式蛋白霜,1.2個蛋白,砂糖,水
綜合評分 8.2
戚風蛋糕,覆盆子果泥,淡牛奶,吉利丁片,細砂糖1,淡奶油,細砂糖2,蔓越莓幹,朗姆酒
綜合評分 7.1