糙米,山藥,枸杞,蕎麥,燕麥,花生,赤小豆,白扁豆,青稞米,黑米,紅米,小麥,銀耳,芡實,茯苓,薏米
綜合評分 7.4
糙米雜糧粥
綜合評分 8.5
原材料十六種的祕製劉家雜糧粥。對於脾虛胃脹、高血壓、糖尿病等疾病的治療有很多輔助性益處。
用料
做法
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糙米用發芽機發芽潤溼，催發活性。
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將所有材料（枸杞除外）淘洗後浸泡。
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浸泡後的材料放入砂鍋，倒入清水，水和材料的比例為5比1到8比1，視個人口味決定。
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大火燒開後改小火慢燉。（如果使用其他鍋具，可以自行調節火候，視個人口味決定 ）
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出鍋前十五分鐘放幾粒枸杞。
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視個人口味加入黑糖、白糖、蜂蜜、桂花等調味品。
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小貼士
糙米一般人很少吃，但是口感要比普通的大米好吃，很勁道，嚼起來很甜，而且對於脾胃不好、滯氣、高血脂很有好處。山藥可以擦絲也可以切塊，推薦煮前不要蒸，口感不會太綿。也可以自由發揮加入芝麻粉，薏仁粉，芡實粉，菜市場一般都有商販管磨粉的。
所在的分類
相關食譜
糙米,山藥,枸杞,蕎麥,燕麥,花生,赤小豆,白扁豆,青稞米,黑米,紅米,小麥,銀耳,芡實,茯苓,薏米
綜合評分 8.5
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綜合評分 8.4
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玉米,蓮子,黑花生,黑米,大黃米,糯米,灰棗,百合,水
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玉米,蓮子,黑花生,黑米,大黃米,大黃米,糯米,灰棗,百合,水
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紅豆,綠豆,小米,黑米,薏米,玉米碎,糯米,燕麥
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