烏梅,幹山楂,黃冰片
綜合評分 7.9
烏梅飲
綜合評分 7.4
酸酸的，有一種欲罷不能的味欲。 食物是有感情的，一餐精緻的無可挑剔的米其林三星，未必真的能打動你。 食物之所以可以打動你，是因為有人在用食物傳達他對你的情感。 當某種記憶裡熟悉的味道，再次觸碰到你的舌尖，其實是觸動的是你的心。那些好像被遺忘的東西瞬間因那一味，而清晰的回到你眼前。 食物沒有絕對的好壞，美食是自私的，有時候它只能是你固執的認為的味道，除此之外，一切都無法入了你的胃。 簡單的說，一些人吃不慣放了糖的番茄炒蛋，而對一些人來說沒有放糖的番茄炒蛋一點鮮味都沒有。 又好比我，只能喝西安的酸梅湯，喝不慣北京酸梅湯的濃重藥味。 家裏常年備著西安特有的酸梅粉。而我今天發神經的自己想煮酸梅湯，想煮吧，還發懶。所以都不好意思說是酸梅湯。說是烏梅凍飲吧，可是我是熱著喝的啊。所以只好叫烏梅飲了。
用料
做法
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9個烏梅，6片幹山楂片，一條黃冰糖。除此之外別無它物。本想放點丁香甘草桂花什麼的，一犯懶就什麼都沒加，煮了3個小時。
小貼士
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