餅底,消化餅干,芝士糊,奶油奶酪,淡奶油,牛奶,吉利丁片,細砂糖,檸檬汁,櫻桃（新鮮或罐頭都行）
綜合評分 8.9
免烤版芝士蛋糕
綜合評分 8.3
蛋糕也有不需要烤箱的時候！
用料
做法
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消化餅壓碎，
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牛油融化，加入餅碎裡攪拌成糊狀，
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鋪在模具底壓實，撒上點杏仁碎。
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魚膠粉加入50ml淡花奶備用。奶油芝士隔水溶化，加入淡花奶，用攪拌機打勻，加入糖、朗姆酒、雞蛋黃、檸檬汁再打至順滑，加入魚膠粉糊，再打，備用
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淡奶油隔冰水，加糖攪拌機打至發泡，然後加入剛纔的芝士糊，用勺翻底慢慢攪均勻。倒入模具中，雪藏4小時後完成！
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小貼士
這個其實混合了「君之」+「晴天小超人」兩個食譜做法，感謝兩位達人~！ 按口味還可以加上自己喜歡的水果。口味上我超愛朗姆酒，所以我加了很多，用百利甜酒效果也很好啊！
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.0
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綜合評分 7.3