做法

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  先準備一鍋開水，把西蘭花過水，撈出一旁備用

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  在前面的水裏倒入小勺橄欖油和適量的鹽（約水量的1%），煮開後倒入意麪，約煮5分鐘

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  時間到後撈起，拿少許橄欖油拌下

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  把培根在平底鍋內略微煎一會，其中一片需要煎的時間長點，培根片有脆的感覺即可，放一旁備用

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  150g馬蘇刨絲（現在有現成的馬蘇絲售的），時間長的那片培根切成和馬薩差不多大的碎粒，西蘭花剁碎，混合待用

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  2片略煎的培根切小片，待用

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  平底鍋放入黃油融化，倒入一勺麪粉，炒至有香味

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  開小火，在7內倒入分次的高湯拌勻，需要一點點的加入，要不油麪醬容易有結塊

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  在麪醬內倒入牛奶和淡奶油，拌勻，加入適量的鹽，煮開成為白醬

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  在白醬呢加入切達芝士和馬蘇，融化，關火

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  在芝士醬內倒入意麪和培根拌勻，倒入耐高溫容器

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  在表面撒上⑤、撒上黑胡椒和法香碎。放入預熱175度烤箱烤10-15分鐘