做法

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  把吉利丁片剪成小段，放到冰水裏泡(起碼得泡10分鐘後才能進行隔水加熱)！吉利丁片最好不要重疊哦！

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  火龍果切丁，放到攪拌機裡打成細膩的火龍果糊糊(打久點哦)，然後過濾下。閒麻煩也可不過濾，沒影響！(我過濾到一半覺得有點難過濾，就洗了濾網，再過濾剩下的火龍果糊糊！)

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  把泡在冰水裏的吉利丁片撈上來，擰乾水份！放到碗裡，隔水加熱，讓吉利丁片融化成液體！！

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  然後把火龍果糊糊倒到酸奶裡，拿攪拌器攪拌均勻。(可以試試夠不夠甜！不夠甜的話，根據自己的口味再加糖)

• 把融化好的吉利丁液放到不那麼燙手後，倒入酸奶火龍果糊糊裡，邊倒邊快速攪拌！攪拌均勻後慕斯液就完成了！

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  往模具裡放片和模具底一樣大的油紙(也可不放，)，再倒點慕斯液鋪滿底就好了，不要倒太多哦！(我做兩層蛋糕片的時候就有加。也可不加慕斯液，直接放蛋糕片)。放塊切去點邊邊的蛋糕片，加慕斯液鋪滿蛋糕面就行了，不要加多哦！

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  再加一片蛋糕片蓋上保鮮膜，進冰箱冷凍15分鐘後再倒入剩下的慕斯液 ！！！(如果是3片蛋糕片，就再加慕斯液蒲滿蛋糕片後，再加一片，蒲上保鮮膜，進冰箱冷凍)！！！(這是我之前做這款慕斯，然後蛋糕片總愛浮起來後，想到解決方法)！！！

• 放進冰箱冷藏4個以上小時！如果想快點吃到就放冷凍2個小時！最後拿熱毛巾捂一下模具，或者拿吹風機吹幾下，把模具放在杯子上，慢慢下拉模具，就可以輕鬆脫模啦！

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  三層蛋糕片！！開吃！！

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  兩層的！！