土豆,玉米粒,洋蔥,火腿丁,雞蛋,鹽、胡椒,麪包糠,麪粉
綜合評分 9.6
太陽貓早餐 | 無油可樂餅
綜合評分 9.6
因為看了《對不起青春》，就特別想吃可樂餅。外脆的皮卡茲一口咬下去，裏面的土豆餡燙嘴卻又柔軟，特別的帶感！其實在日本，可樂餅是能和章魚小丸子一樣受到歡迎。但是卻與章魚燒面丸有一個很大的區別。可樂餅並不是日本的傳統食物，而是西方的舶來品。可樂餅據說是從法國傳入日本，在日本興旺發達起來。 名字取自法語中的croquette，日音為koroke，音似「可樂餅」。可樂餅是我最愛的小吃之一，很多人說油炸食品不適合早餐或者不宜與健康，但是這個給到大家的是潛心研發無需油炸版本的可樂餅喲~所以放心感受來自美食的感動吧~（對了，我喜歡淋上番茄醬一起，誰讓番茄醬和土豆是絕面cp呢~
用料
做法
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土豆去皮後煮爛，用勺子碾壓成土豆泥
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在土豆泥中加入煸炒過的玉米粒、火腿丁、洋蔥丁，最後加入適量的鹽和胡椒
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將土豆混合物，用手捏成團狀
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將土豆團過一遍麪粉
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然後將過完麪粉的土豆團過一遍雞蛋液
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最後讓土豆團均勻過上面包糠
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進入烤箱，160度，15min~ 叮~無油可樂餅完成啦
小貼士
1. 經典的日式可樂餅是用油炸出來的，這一款可樂餅用烤箱烤制，外脆裡嫩，更加低脂健康哦！ 2. 這款土豆餅還能做成甜味的喲，土豆里加上糖和芝士還有果乾，外面裹一層椰蓉，烤一烤配蛋黃醬~
所在的分類
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