米飯,雞蛋,西紅柿,玉米,鹽
綜合評分 8.7
首先準備好,玉米粒,西紅柿,雞蛋,米飯(米飯最好是剩飯)。
然後把西紅柿切丁,我切的比小指頭大點。雞蛋加點生抽一起攪拌均勻。
最後鍋裡放少量油,先炒玉米,看到玉米開始膨脹,顏色加深時,加入西紅柿粒,等兩樣都熟了,起鍋裝碗。再另外炒蛋花,然後把米飯倒進去和雞蛋一起炒,加點油炒米飯散開一粒一粒的,最後把玉米粒加入米飯裡,加點鹽,炒均勻就好了!
炒雞蛋時,油要熱,倒雞蛋進去馬上用筷子迅速攪拌,炒出來的雞蛋會很散,最後和米飯炒之後,會很均勻,就不用擔心雞蛋不夠的問題了!