細意大利麪,黃瓜,熟花生仁碎,花生油,蒜,香蔥蔥綠部分,芝麻醬,生抽,香醋,白砂糖,鹽,花椒碎或花椒粉,辣椒油
綜合評分 7.6
麻辣一口面
綜合評分 7.6
其實是清新版本的涼麪，最適合入夏時節了
用料
做法
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準備工作：蒜壓泥，蔥切碎，花生仁切碎，黃瓜擦絲，煮麪過涼水拌入少許花生油備用
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醬汁：芝麻醬加水調開，調入生抽、香醋、白砂糖、鹽，攪拌成稀糊狀，加入花椒碎、蒜泥、芝麻香油拌勻備用。
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意麪卷好放入碗中，淋上醬汁，依次擺上黃瓜絲、香蔥、花生碎，最後淋上少許辣椒油即可。
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小貼士
辣椒油也可換成油潑辣子，還可加入綠豆芽
所在的分類
相關食譜
生抽,老抽,辣椒油（可用等量香油或花椒油）,花椒油或麻椒油,鹽,糖,南德調料（可以花椒粉/麻椒粉/五香粉代替）,味精,姜蒜末,面湯,面條（掛面/龍須面/細圓面都可以）,青菜/香菜等
綜合評分 7.5
鮮麪條,生抽,醬油,醋,花生米（榨菜碎或炒黃豆）,姜,蒜,蔥,鹽,白糖,油辣椒,花椒粉,花椒油,植物油,豬油,味精,葉子菜
綜合評分 7.6
牛腩,洋蔥,大蔥,生薑,乾紅辣椒,八角,草果,花椒,豆瓣醬,番茄醬,生抽醬油,老抽醬油,糖,胡椒粉,五香粉,紅蘿蔔,高筋麪粉,水,雞蛋,鹽,食用鹼
綜合評分 9.6
牛腩,洋蔥,大蔥,生薑,乾紅辣椒,八角,草果,花椒,豆瓣醬,番茄醬,生抽醬油,老抽醬油,糖,胡椒粉,五香粉,紅蘿蔔,高筋麪粉,水,雞蛋,鹽,食用鹼
綜合評分 7.1
面粉,水,小蘇打,肉松,青菜,雞蛋,西紅柿,綠豆芽,胡蘿卜,生抽,蠔油,花生碎
綜合評分 8.5
面,肉末,蠔油,味精,鹽,老抽,蝦皮,大蒜,干辣椒（新鮮的也可以的）,花椒油,食用油
綜合評分 8.7
干辣椒,花椒,八角,豬肉末,拉面,豆豉
綜合評分 7.6
王致和芝麻混醬,老干媽辣椒醬,花椒油,掛面
綜合評分 9.7
油辣椒老干媽,芝麻,大蒜,小蔥,芝麻油,醬油,重慶或四川掛面（水面）,煎蛋,宜賓碎米芽菜,現磨花椒粉
綜合評分 7.1