做法

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  準備材料

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  雞蛋打散，和牛奶、碎海苔一起攪拌均勻，加入幾滴日式醬油，拌勻。（可根據個人口味決定是否再加鹽）

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  厚蛋燒鍋燒熱，刷一層油，倒入1/4蛋液，小火加熱至表面冒泡，蛋液剛好不流動的狀態。用鏟子將蛋皮由下自上小心捲起至頂部。

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  將卷好的蛋卷推至底部，再倒入1/4蛋液（記得稍微擡起底部的蛋卷，使新加入的蛋液和蛋卷粘在一起），煎至蛋液剛好不流動，自底部捲起至頂部。重複數次，直至蛋液用完。

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  將煎好的蛋卷取出切塊，帶來好運的厚蛋燒就做好啦！

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  【小猴子飯糰】 材料：蒸好放涼的米飯一盤 黑芝麻少許（非必須） 海苔若干片 壽司醋少許 小動物表情模具（非必須，廚用剪刀亦可）

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  加少量黑芝麻和米飯拌勻，再加入少許壽司醋，拌勻後分成一大兩小三個飯糰。

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  用刀把胡蘿蔔片刻出如下圖案，作為小猴子的臉蛋

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  將刻好的胡蘿蔔片連同其他時蔬一起開水煮5分鐘後撈出

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  用表情模具在海苔上刻出表情，貼在臉龐形狀的胡蘿蔔片上，然後蓋在最大的飯糰上面。萌萌的小猴子就做好啦！

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  【香烤三文魚】 三文魚一塊 鹽少許 黑胡椒少許 橄欖油少許

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  三文魚雙面抹鹽和黑胡椒醃製10分鐘，同時烤箱180度預熱。

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  將醃好的三文魚用錫紙包好放入烤箱，上下管180度，烤10分鐘即可！

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  最後用模具將胡羅卜片刻好喜愛的形狀，就可以進行愛心便當的組裝啦！