麪包,聖女果,黃燈籠椒,紅燈籠椒,荷蘭豆,口蘑,白葡萄酒醋,橄欖油,糖,鹽,白胡椒粉
綜合評分 9.1
清爽如海風：Panzenella麪包沙律
綜合評分 9.1
番茄，藍莓，健康的荷蘭豆，忠厚老實新鮮口蘑，帶著微微烤焦邊緣的酥香酥香的金黃色麪包，混合著酸度適中又瀰漫着白葡萄酒氣氛的調汁... 一個長長夏日悶熱的午後，或許啊，你會開始懷念口腔中這一抹神清氣爽如海風的味道。
用料
做法
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將烤箱調置160攝氏度預熱10分鐘。利用這段時間將麪包撕成入口大小放入烤盤。撒上白胡椒粉，並均勻淋上橄欖油調味。之後將烤盤放入烤箱烘烤10分鐘至麪包呈現迷人的金黃色。
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烤麪包的同時，開始準備其他蔬菜。將口蘑一切兩半，燈籠椒切絲，荷蘭豆洗淨去掉兩邊。
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接下來在鍋中加少許橄欖油，放入切好的蔬菜煸炒，同時加入糖／鹽／胡椒粉調味。最後淋上白葡萄酒醋取汁，盛出。
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聖女果一切為二。
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之後將烤好的麪包和炒好的蔬菜以及聖女果倒入攪拌碗中，並最後撒上白胡椒粉和一湯匙白葡萄酒醋，攪拌均勻。最後以藍莓點綴就可以享用了。
小貼士
一直覺得自己體內住著一個不斷髮福的廚子，每天最愛做的事，就是舉著鍋鏟，在熱氣騰騰的廚房裏忙忙碌碌，滿足的聽著食物在鐵鍋中發出滋滋的聲音，興起的時候哼幾句不成調的小曲。等著食物慢慢的煮熟，然後小心的裝盤，端出。一臉期待的看著你，焦急的問問你：好吃嗎吃好吃？如果你慢慢的從舌尖卷出一聲，嗯。那將是我最幸福的時刻。這個公眾號（fat-pipi）就是我的廚房，希望，能夠款待到你。
所在的分類
相關食譜
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高筋麪粉,奶粉,橙汁,水,乾酵母,白砂糖（麪包體）,黃油,鹽,糖（餡）,奶油乳酪（餡）,橙皮（餡）
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吐司材料:,高筋麪粉,雞蛋液,牛奶,黃油,白糖,酵母,鹽,抹茶粉,戚風蛋糕材料:,雞蛋,白糖,牛奶,花生油,低筋麪粉
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綜合評分 7.4
高筋麪粉,細砂糖,食用鹽,酵母,奶粉,冷開水,全蛋,黃油,肉鬆（三鴻）
綜合評分 9.9
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綜合評分 9.2
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綜合評分 7.3
A 麪糰材料,1.高筋麪粉,2.低筋麪粉,3.乾酵母,4.溫水,5.豆奶,6.楓糖漿,7.椰子油,8.鹽,B 鹽麪包 filling,1.椰子油,2.有鹽發酵黃油,3.岩鹽或普通食鹽
綜合評分 7.9
高筋麪粉或全麥麪包粉,牛奶或溫開水（加開水的麪包沒什麼味道）,蛋一個,糖,鹽,即發乾酵母,黃油
綜合評分 7.4