做法

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  將吐司材料按麪包機做法的順序依次放入面桶中。選擇「和麪」程式，揉35分鐘左右，揉到擴充套件階段就行了。

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  取出分成兩個麪糰，一個加抹茶粉揉均勻。

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  成兩個顏色的麪糰。

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  將兩個麪糰放在面桶裏，中間用油紙隔開，選擇「發酵」程式，發1個小時。

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  取出發好的麪糰，揉圓排氣，靜置10分鐘。

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  將兩個麪糰依次擀開成牛舌狀，排掉空氣。

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  把綠茶麪團鋪在白色麪糰上，從一側開始捲起。

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  放入面桶中二次發酵，選擇「發酵」程式，時間45分鐘。

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  這會將雞蛋分離，將花生油，牛奶，3個蛋黃混合後，篩入低筋麪粉攪拌均勻，無顆粒。

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  分離的蛋清盆中，分三次加入白糖打發，打發出小尖角就行了。

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  先取小部分打發好的蛋白，與蛋黃糊切拌均勻。

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  然後又倒回蛋白盆中切拌，拌均勻就好了。

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  將拌好的蛋液糊倒入桶中，蓋住麪包胚，震幾下，震出氣泡。放入麪包機內，選擇「烘烤」程式，烤65分鐘。