好料理

火爆朋友圈的糯米蛋

綜合評分 8.5
糯米蛋又名土豪蛋，在朋友圈佔有一席之地，但我更覺得它是粽子與鹽蛋的結合，所以選擇在端午佳節為大家奉上～祝大家端午安康！

用料

做法

  • 火爆朋友圈的糯米蛋的做法 步骤1

    準備好所有材料

  • 火爆朋友圈的糯米蛋的做法 步骤2

    五花肉切丁，用少許生抽、料酒、糖醃製一小時以上； 糯米用水泡發3小時以上； 香腸、香菇切丁，豌豆洗淨瀝乾水分備用。

  • 火爆朋友圈的糯米蛋的做法 步骤3

    將鹽蛋小的一頭敲一個小洞，倒出蛋清備用。

  • 火爆朋友圈的糯米蛋的做法 步骤4

    混合所有材料。

  • 火爆朋友圈的糯米蛋的做法 步骤5

    將混合的材料裝入鹽蛋內。

  • 火爆朋友圈的糯米蛋的做法 步骤6

    用錫箔紙包好，上鍋蒸50分鐘左右。

  • 火爆朋友圈的糯米蛋的做法 步骤7

    噹噹噹當～完成～

小貼士

剩下的蛋清可以用來煮粥哦～

所在的分類

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