黃魚處理乾淨
準備四大金剛蔥薑蒜花椒,我喜歡有點幹辣椒
蔥薑蒜花椒下鍋爆香,之後放入黃魚煎至兩面金黃。
加入適量的醋,糖,鹽,再加礦泉水蓋蓋子,中小火燉煮15分鐘。
開蓋再收汁5分鐘即可啦!
收汁時候可以用大火,不過要看一下哦!