黃魚,蔥絲,姜絲,蒸魚豉油,料酒,干紅椒絲
綜合評分 8.4
清蒸大黃魚
綜合評分 8.4
今天試著做條大黃魚，方法還是清蒸，對於這類海魚還是清淡點才能吃出鮮味來。
用料
做法
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把姜，菜椒，紅蘿蔔，白蔥切絲備用
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大黃魚清洗乾淨後魚身上平行切兩刀灑料酒，魚肚子裡放薑絲和蔥絲，碟子裡也鋪些薑絲和蔥絲，魚放碟裡上鍋蒸8分鐘
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蒸好後取出魚肚裏的姜和蔥，重新取碟子裝盤，魚身上放姜，蔥，彩椒，紅蘿蔔絲，澆點蒸魚豉油，熱鍋燒油，油熱後澆魚身，聽著滋滋聲口水都要流出來了
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小貼士
所在的分類
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