好料理

銷魂黑米糖水

綜合評分 9.7
讀大學的那個城市的某條小巷，一家開了十幾年的面積只有四五十平米大的糖水店，每天開門前都有一支老長的渴望的隊伍，這是他家糖水其中的一種。 做紅豆或是涼粉都極好吃。

用料

做法

  • 黑米放水（煮成粥的量，可稍微少一些），高壓鍋壓熟（這樣黑米纔會軟）。

  • 待時機成熟，開高壓鍋蓋，放糖煮融。

  • 盛至美麗的碗，放練奶及椰漿。吃前拍照，開吃時記得攪拌。

小貼士

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