青椒,豬肉,生薑,蔥,醋,雞蛋,澱粉
綜合評分 8.2
糖醋青椒揣肉
綜合評分 8.2
用料
做法
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豬肉絞碎，加入料酒，生薑，蔥段，蛋清，澱粉，醬油，少量鹽進行攪拌。
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青椒洗淨，將裏面的辣椒籽掏空，然後將豬肉灌入青椒內。
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鍋裡倒上油，將青椒放入鍋裡炸制一分鐘。
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加水，水位漫過青椒一半即可，倒入醬油，醋，白糖，雞精，大火燒開後關上鍋蓋小火燜30分鐘。
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搞定，出鍋。
小貼士
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