土豆去皮洗淨,切粗條;西蘭花洗淨掰塊
南瓜和胡蘿蔔去皮洗淨切條;取大盤子,按南瓜、土豆、胡蘿蔔、西蘭花的順序分層碼好,上蒸鍋大火蒸5分鐘
先取出所以西蘭花,約10分鐘取出胡蘿蔔,15分鐘取出土豆和南瓜,將四種蔬菜放在大盤中分四個角碼好,即可食用