風乾鮮牛肉,青菜,胡蘿蔔,秀珍菇,大米,鹽.料酒.醋.蠔油.橄欖油
綜合評分 7.3
幹咖哩&咖哩炒飯&咖哩飯
綜合評分 7.9
以普通紙杯（180ml）稱量 ——白老師家常菜S2 E09.160517 咖哩豆腐湯：http://www.xiachufang.com/recipe/102186729/ 海鮮咖哩鍋：http://www.xiachufang.com/recipe/102186798/
用料
做法
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【幹咖哩】肉：洋蔥：胡蘿蔔=2：2：1
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開慢火，下油，下肉，把肉炒開，下胡椒粉
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炒至肉變色，下洋蔥，胡蘿蔔，1勺蒜泥，大火翻炒
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加1/3勺鹽，炒幹蔬菜裡的水，放入1袋咖哩粉，攪拌並炒至水乾，幹咖哩就完成了。
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【咖哩炒飯】把米飯和幹咖哩攪拌好，開火倒入翻炒即可。
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【咖哩飯】開火，倒入1杯水，3勺幹咖哩，稍許番茄醬攪拌均勻。煮開後，倒到飯面即可
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小貼士
炒至沒有水分，可以放冰箱2周
所在的分類
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