螺螄粉,滷水,紅油,紅辣椒,姜,蒜,酸醋,酸豆角,木耳,酸蘿蔔,酸筍,魷魚,蔥花
綜合評分 9.7
立夏飯（野火飯，豌豆飯）
綜合評分 8.3
立夏時節，我們這裏家家戶戶會做的飯 食材都是這個時節最印季的
用料
做法
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食材清洗乾淨，切好備用
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熱鍋熱油，下所有的蔬菜炒香即可,不要過頭，炒制以後的蔬菜經過燜煮顏色依然翠綠。盛出備用
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鍋內加入淘洗好的米跟少量的水 再把炒好的蔬菜跟鹹肉丁倒上，根據口味，撒少許鹽 最後表面放上兩款大咸肉
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加蓋，大火燒至水乾，鍋內吱吱作響，就可以熄火燜了
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經過20-30分鐘的燜制，米粒已經熟了，開蓋有驚喜，哈哈哈
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拿掉面上碼放的鹹肉，拿去切塊做配菜 剩下的用鏟子狠狠的拌上一拌，就可以開吃了
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香到骨子裏的野火飯就做成了！ 一口氣吃三碗都不過分
小貼士
這個飯可以選擇在家用電飯鍋做哦 米淘洗好，放比平時做飯少一半的水 食材炒好以後，倒進電飯鍋內，放上鹹肉丁 撒點鹽 按正常煮飯程式即可 可以根據自己啊口味不同調節食材 買不到喬蔥可以選擇蒜苗 據說也非常好吃 喜歡吃蠶豆的可以放蠶豆 但是蠶豆最好把蠶豆皮剝掉就放豆瓣 否則飯會發黑 喜歡油的可以再加一點豬油會更香
所在的分類
相關食譜
糯米、大米,新鮮豌豆,玉米粒,胡蘿蔔粒,鹹肉丁,幹香菇,臘腸,雞蛋,食鹽,雞精,食用油
綜合評分 7.9
大米,豌豆或青蠶豆,火腿或香腸或臘肉,鹽和雞精
綜合評分 8.7
大米,糯米,豌豆,鹹肉（臘肉臘腸均可）,生抽,鹽,水
綜合評分 8.2
大米,糯米,豌豆,鹹肉（臘肉臘腸均可）,生抽,鹽,水
綜合評分 8.6
包菜,豬肉粒,剩米飯,花生,蔥,胡椒粉
綜合評分 7.5
精米,糙米,小米,洋蔥,紅莧菜,葵花籽油,魚露,鹽,黑胡椒
綜合評分 8.6
鹽,土豆,番茄,胡蘿卜,羊肉,姜,花椒,蒜,面粉,香菜,生抽,蔥,香菇,醬油,木耳,豆腐,青菜
綜合評分 7.9
大米,臘腸,胡蘿卜,蒜台,洋蔥,植物油,雞蛋,海鮮醬油，鹽
綜合評分 8.9
香腸,蝦皮,青豆,玉米粒,香菇,骨頭湯,香米,糯米,生薑
綜合評分 9.7