四寸抹茶戚風,奇異果,淡奶油,糖粉,迷你奧利奧（抹茶味）
綜合評分 9.3
綠精靈裸蛋糕
綜合評分 9.3
其實就是抹茶奇異果~做的是四寸的，超迷你的裸蛋糕。小小的很可愛所以取名綠精靈，感覺好作哈哈。 做了四層，有點高，最底部奶油有點壓塌了，建議還是做三層吧。 適合2~3人份。
用料
- 四寸抹茶戚風 1個
- 奇異果 2個
- 淡奶油 150g
- 糖粉 12g
- 迷你奧利奧（抹茶味） 8塊
做法
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四寸蛋糕胚（我是加高模）切四片，奶油+糖粉打八分發裝裱花袋，裱花袋剪個合適大小的口子直接擠一圈在底層蛋糕胚。中間再擠一點奶油，放上切好的奇異果粒（我中間用了黃金奇異果，頂部裝飾用綠奇異果）。
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重複以上步驟摞好每一層，最頂部那層碼好綠奇異果肉後在奶油之間放上迷你奧利奧即可。也可用其他綠色水果作裝飾。
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底層奶油被壓塌了，可能做三層合適一點~
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小貼士
四寸戚風蛋糕胚可搜下廚房其他菜譜。我是用六寸的量做了一個四寸加高和四個小紙杯。
所在的分類
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