小青茄,鹽,豆瓣醬,糖
綜合評分 7.0
醬醃小青茄
綜合評分 7.0
用料
做法
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將小青茄清洗乾淨，控幹水份
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加鹽用手不停的攪拌，揉搓，便茄子變色。
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找一個乾淨無油的瓶子，一層茄子，一層豆瓣醬放進瓶子，再放入白糖。
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放冰箱8個小時，就可以吃了，吃的時候用冷開水沖掉豆瓣醬就可以了。
小貼士
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