做法

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  推薦一款韓式辣椒醬，很便宜，超市有賣。蒜蓉味道，裏面的辣醬的辣椒是辣椒碎而不是辣薑蓉。也可以選擇類似的韓式辣醬。

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  白蘿蔔洗淨，去皮、切塊。撒入白糖，攪拌均勻，醃10分鐘。

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  拌入辣椒醬。

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  準備一個玻璃瓶，我用的是大號海天黃豆醬的玻璃瓶，清洗乾淨，用開水裏外燙過，擦乾水，將辣醬拌好的蘿蔔塊裝入。倒入米醋，適量沒過蘿蔔的涼開水。

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  蓋上瓶蓋，放入冰箱，兩天後就可以當小菜啦。