雞,醬油,茴香,沙姜,生姜
綜合評分 8.1
醬油雞
綜合評分 7.6
LZ愛吃雞啊，一週至少要吃一次。 雞肉做法多樣，鮮美下飯，實乃家常必備，宴請賓客之上選
用料
做法
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用細鹽和料酒摸在雞上順便給人家做個馬殺雞 醃製10分鐘左右
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往鍋里加水，大概淹過雞的4/3。 放入冰糖，老抽少許，生抽，薑片，蔥節，八角，桂皮，香葉，辣椒
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開火煮，煮的時候不時將湯淋在雞上。 大火燒開後轉小火，大概再煮20分鐘左右。
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切這種東西麼。。。還是需要刀工的 LZ自知不能勝任，就下了魔抓，手撕了。。。。 淋上一勺兒煮雞的湯汁，和少許麻油，就可以上桌吃了。
小貼士
1，可以配個麪皮兒，黃瓜絲捲起啦一起吃，滋味一定更甚。 2，湯可以燒開放進冷凍室下次再用。
所在的分類
相關食譜
雞,醬油,茴香,沙姜,生薑
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一只雞腿,醬油
綜合評分 8.9
一隻雞腿,醬油
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三黃雞,姜,蔥,紅蔥頭,蒜,辣椒,料酒,水,生抽,老抽,鹽
綜合評分 8.6
三黃雞,醬油,胡蘿蔔,蒿子稈,香菇,豆泡,乾貝,枸杞,蔥,姜,澱粉,米酒,香油,白胡椒粉,鹽,澱粉1大勺，丸子用,黃酒1大勺，丸子用,香油1小勺，丸子用,鹽1小勺，丸子用
綜合評分 8.0
三黃雞,醬油,胡蘿蔔,蒿子稈,香菇,豆泡,乾貝,枸杞,蔥,姜,澱粉,米酒,香油,白胡椒粉,鹽,澱粉1大勺，丸子用,黃酒1大勺，丸子用,香油1小勺，丸子用,鹽1小勺，丸子用
綜合評分 9.2
雞(清遠雞),醬油,清水,香蔥,姜,干辣椒,八角,香葉,鹽,料酒
綜合評分 9.1
雞翅,姜絲,料酒,醬油,大蒜
綜合評分 9.6