牛裏脊肉,玉米筍,韓式辣醬,水磨年糕,大蔥,薑絲,大蒜瓣,嫩肉澱粉,料酒,白糖,鹽,生抽,花生油
綜合評分 7.7
韓式辣醬燒牛筋
綜合評分 9.8
用料
做法
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牛筋洗淨後，加入薑片一起焯水2，3分鐘
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焯水的牛筋撈出，切成小段
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另起燉鍋，放入適量的水，將切好的牛筋連同薑片一起下鍋，水開後加入輔料幹辣椒，香葉，香參，桂皮，八角，小火慢燉3小時
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燉爛的牛筋撈出，用筷子可以戳住牛筋表明已經煮爛
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平底鍋加入適量的橄欖油，燒熱後，加入洗淨切塊的花菜，慢慢翻炒
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之後加入牛筋繼續翻炒
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加入半碗水燒開後，放入10g的韓國辣醬，攪拌均勻後蓋上鍋蓋小火燜煮5分鐘至湯汁粘稠即可
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出鍋前，加入一丁點的鹽和雞精調味
小貼士
所在的分類
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韓式辣醬,瘦肉or牛肉or任何你喜歡的肉/海鮮，最重要的是你喜歡！,糖 鹽 香油 胡椒粉 醬油,白飯(新鮮的吃剩的都行！),蔥(有就加沒有就不加，愛吃加不愛吃不加 你喜歡！),雞蛋
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